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回転式野菜スライサー・クルルの使い方

◆ スライス野菜を食べる工夫

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回転式野菜スライサー・クルル」への沢山のご注文をありがとうございました。
5月19日に、NHK「おはよう日本」のコーナー「まちかど情報室」で、「サラダ新感覚で」として取り上げていただきましたが、あまりの反響の大きさに発送が間に合わず、ご不便をおかけいたしました。
お待ちいただいたお客様、申し訳ありませんでした。


クルルは今までライフコレクションの優秀なロングセラー商品でしたが、爆発的な人気商品…というわけではなく、どちらかと言えば地味~な商品でした。

しかし、テレビ放映後は急に脚光を浴びたクルル…、注文や発送対応に事務所もてんやわんやの大騒ぎでした。

クルルはハンドルを回すだけで、野菜をきれいに千切りに出来るカッターなので、野菜好き、特に、サラダ好きの方にとっては、とても便利な調理器具です。

どうぞ、クルルで美味しいサラダ生活を送って下さい。


さて、そのクルルで切った野菜…、千切り野菜って食べにくいと感じたことはありませんか。

子供に食べさせる時、
お弁当に持って行きたい時、
大きい口を開けたくない時(笑)…、
「千切り野菜をコンパクトに口に入れる方法はないだろうか…」と考え、
「そうだ、巻いてしまおう!」と…。

海苔で巻くと、時間が経った時に、野菜の水分で海苔が溶けてしまいます。
そこで、ライスペーパーで巻いてみました。


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大根、にんじん、ズッキーニ…、クルルでくるくる切って、ライスペーパーで巻くだけです。

今回のタレは、「ポン酢」と「簡単スイートサワーソース」です。

「簡単スイートサワーソース」は、お酢、ラ―油、メープルシロップを混ぜるだけ。

市販のドレッシングやゴマだれをつけても美味しいです。

野菜はお好みの組み合わせをみつけて、巻き巻きを楽しんで下さい。

ココナッツオイルのレシピ(ハニーココナッツトーストとメープルココナッツ麩)

◆ハニーココナッツトースト

暑くなってきました。
キッチンに置いてあるココナッツオイルを見ると、気温の変化がよく分かります。
6月の初めの頃は、まだ白く固まっている日もありましたが、ここ最近はサラサラの液状…。
少し固まってくれていた方が、すくった時に垂れなくて使いやすいのですがね。

子供のお気に入りは「ハニーココナッツトースト」
食パンに、はちみつとココナッツオイルを塗ってトーストしたものです。
はちみつとココナッツの甘い香りが絶妙に美味しいです。
食パンは先に軽くトーストしてから、はちみつとココナッツオイルを塗ります。
それから、再び、サッとトーストします。
最初から塗るよりも、サクサクに仕上がります。

◆メープルココナッツ麩

「メープルココナッツ麩」もおやつによく作ります。
おつゆ麩にココナッツオイルをかけて、メープルシロップを垂らすだけです。

おつまみには、メープルシロップの代わりに塩を振って、ココナッツオイルをかけます。
お好みで胡椒や、カレー粉を振っても美味しいです。

お麩は小麦のたんぱく質から作られていて、ベジタリアンには嬉しい食材です。
スナック菓子のように食べられるので、お料理だけでなく、我が家ではおやつによく登場します。

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写真のお麩は小町麩といって売られているものです。
お麩もメーカーによって味が違うので、買ってきたらまずはそのまま食べてみて下さいね。
先日購入したお麩は、あまりの美味しさに何も付けずに1袋食べてまいました…。

「メープルココナッツ麩」に豆乳やココナッツミルクをかけて、シリアルのように食べるのも美味しいです。

お試し下さい。

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