チアシードのドレッシング
◆チアシードのドレッシング
サラダが美味しい季節になりました。手作りのドレッシングをかければ最高！
基本的なドレッシングは、オイル・酢・塩を混ぜるだけですが、よーく混ぜても、オイルと酢は時間が経つと分離してしまうので、かける度にまた混ぜなければなりません。
それが、面倒ですよね。
そこで、なんとか分離せずに混ざった状態を維持できないか … 考えました。
思いついたのが、チアシード！
いつも作る中華ドレッシング。
ゴマ油・酢・醤油の中に、少しホワイト・チアシードを入れました。
チアシードをよく混ぜ込むために、ブレンダーにかけること数分 …
分離なしのクリーミーなドレッシングの出来上がり。
見た目はごまドレッシングのようですが、味は立派な中華ドレッシングです。
チアシードの意外な利用法でした。
サラダが美味しい季節になりました。手作りのドレッシングをかければ最高！
基本的なドレッシングは、オイル・酢・塩を混ぜるだけですが、よーく混ぜても、オイルと酢は時間が経つと分離してしまうので、かける度にまた混ぜなければなりません。
それが、面倒ですよね。
そこで、なんとか分離せずに混ざった状態を維持できないか … 考えました。
思いついたのが、チアシード！
いつも作る中華ドレッシング。
ゴマ油・酢・醤油の中に、少しホワイト・チアシードを入れました。
チアシードをよく混ぜ込むために、ブレンダーにかけること数分 …
分離なしのクリーミーなドレッシングの出来上がり。
見た目はごまドレッシングのようですが、味は立派な中華ドレッシングです。
チアシードの意外な利用法でした。
